Warum nicht eine Gourmetreise durch die eigene Stadt verschenken?
Schweinsbraten, Leberkassemmel und Bier. Das sind wohl die gängigsten kulinarischen Highlights, die München zugeordnet werden. Dass die bayrische Landeshauptstadt aber…
Törggelen bei Südtiroler Bauern vom „Roter Hahn“
Von der Traubenlese über das Keltern und Abfüllen bis hin zum ersten Schluck des „Nuien“ mit gebratenen Kastanien: Kaum sonst…
Interview mit Biersommelier Alexander Moosbauer
Am 23. April wurde vor über 500 Jahren einer der Grundsteine der bayerischen Identität gelegt: 1516 erließen an diesem Tag…
Erster Michelin-Stern für Dubrovnik
Wie ein Schwalbennest klebt das Restaurant 360 in den jahrhundertealten Mauern von Dubrovnik. Spektakulär wie die Lage in der St.…
Marzadro, ein hochprozentiger Geheimtipp
Es ist eine kongeniale Symbiose: Aus dem Trester der Weintrauben destilliert man bei Marzadaro in der norditalienischen Provinz Trentino exzellente…
Einige der kleinsten Restaurants der Welt
In manchen kleinen Restaurants lässt es sich nicht nur zu zweit romantisch speisen, sondern sie sind auch perfekte Locations für…
Galicien – Ein Geheimtipp für Genießer
Wer an Spanien denkt, hat meistens nicht sofort Galicien im Kopf, auch wenn jeder die Hauptstadt von Galicien kennt, den…
Der Uhudler, kein anderer Wein ist so mit dem Südburgenland verbunden
Die Region Stegersbach ist ein beliebtes Ziel vieler Ruhesuchender, aber auch eine spannende Destination für Weinliebhaber und Kulinarik-Freunde. Die Golf-…
Hegel Eins – klein und fein
Im Linden-Museum mitten in Stuttgart am Hegelplatz befindet sich das Hegel Eins. Es findet sich keine Reklame an der Außenfassade…
So schmeckt Tirol
Die Liebe zu Tirol geht bei vielen auch durch den Magen – denn beim Tiroler Essen könnte man glatt ins…