Urlaub auf dem Bauernhof, eine Art von Urlaub an die ich mich aus meinen Kindertagen gerne erinnere. Aber dann habe ich immer Unterkünfte mit Wellnessangeboten vorgezogen und dachte, Urlaub auf dem Bauernhof kann so etwas nicht bieten.
Aber da habe ich wohl falsch gedacht. Freunde drückten mir einen Katalog vom „Roten Hahn“ für Urlaub auf dem Bauernhof in Südtirol in die Hand, als sie uns begeistert von ihrem Wellnessurlaub auf einem Südtiroler Bauernhof berichteten. Schnell wurde uns bei den Erzählungen der Freunde und beim Durchblättern des Katalogs klar, dass Urlaub auf dem Bauernhof sich gewandelt hat, wie fast alles, und es auch dort Unterkünfte für anspruchsvolle Wellnessfans gibt, und wir als normalerweise anspruchsvolle Hotel-Urlauber auch ansonsten nichts vermissen würden. Was bei den Hotels die Sterne sind, sind bei den Südtirolern Bauernhöfe die Blumen, die die unterschiedliche Ausstattung mit einem jeweiligen Qualitätsanspruch, der regelmäßig kontrolliert wird, verdeutlichen sollen.
So beschlossen wir, es einmal auszuprobieren, ob Urlaub auf dem Bauernhof auch uns gefallen würde.
Waren unsere Freunde im Weidacherhof auf dem Rittner Hochplateau oberhalb von Bozen, so haben wir jedoch in der Gegend von Brixen etwas gesucht.
Auf dem Portal „Roter Hahn“ stehen etwa 1.600 Bauernhöfe in Südtirol als Reiter-, Wander- oder Radfahrerhof, als Familien- oder Behindertenfreundlicher Hof, als Weinbauernhof, als historischer oder allergiefreier Hof zur Auswahl. Von echten Höfen mit einfachen „Fremdenzimmern“ bis zu fast schon hotelähnlichen Betrieben, deren einziger Bezug zum Bauernhof der kleine Streichelzoo hinter dem Haus ist, reicht das Angebot. Dabei darf jeder Bauernhof maximal fünf Ferienwohnungen oder acht Zimmer haben, denn der Urlaub auf dem Bauernhof soll etwas Besonderes sein, quasi auch mit Familienanschluss. Ein wichtiges Auswahlkriterium ist die Art des Bauernhofes, ob mit Viehhaltung oder gerade auch typisch für Südtirol ein Obst- oder Weinbaubetrieb. Leider waren Wellnessangebot oder Sauna keine möglichen Auswahlkriterien, so dass wir uns durch die circa 250 Betriebe mit vier oder fünf Blumen klicken mussten.
Wir haben uns dann für den Sieberlechnerhof in Lüsen bei Brixen entschieden. Entscheidend war die ruhige Lage und das Vorhandensein einer Finnischen-, wie auch einer Infrarotsauna und eines Heubettes.
Der Aufenthalt auf einem Bauernhof ist das Gegenteil einer anonymen Ferien- oder Bungalowanlage und auch eines Hotels. Man ist nicht einer von vielen Gästen, sondern kommt in dieser persönlichen Atmosphäre mit dem Gastgeber und anderen Gästen schnell ins Gespräch.
Das fängt schon bei der Ankunft an, wo uns unsere Gastgeberin ausführlich durch das ganze Haus und Gelände führt, uns alles erklärt und viele interessante Wander- und Ausflugstipps für die nächsten Tage gibt, aber auch wo man am besten einkehren kann, wenn man nicht selber kochen möchte. Schnell ist auch dann schon das Frühstück für den nächsten Tag vorbestellt, welches wir am nächsten Morgen mit lauter frischen Produkten in einem Korb vor unserer Tür finden. So sind wir anders als im Hotel, nicht an Frühstückszeiten gebunden und können unseren Tag viel freier planen.
Fast immer bieten die Gastgeber hofeigene und regionale Spezialitäten fürs Frühstück oder für Zuhause an, Schmalz und Speck, Eier von glücklichen Hühnern, Ziegenkäse, naturtrüber Apfelsaft oder Traubenmost von den eigenen Reben u.v.m…
In der Wohnung gegenüber wohnt eine Familie, deren Kinder es genießen, all die Tiere, die sie ansonsten nur aus dem Fernsehen und Bilderbüchern kennen, mal ganz nah erleben zu dürfen. Die Kinder dürfen beim Füttern zuschauen und die Tiere streicheln. Ganz besonders beliebt ist natürlich der Tiernachwuchs, die jungen Kätzchen, Hasen, Schafe und Ziegen. So stellt sich auch schnell bei deren Eltern ein entspanntes Urlaubsgefühl ein, wenn die Kinder beschäftigt und glücklich sind.
Glückliche Kinder ergeben nun mal entspannte Eltern, und dass ist eine Garantie für einen entspannten Erholungsurlaub, von dem die ganze Familie etwas hat, ein großer Vorteil eines Urlaubs auf dem Bauernhof. Im Sieberlechnerhof werden die Kinder auch auf Wunsch gerne von der Besitzerin kostenlos betreut, damit die Eltern entspannt die Sauna oder ein Heubad genießen können.
Trotz aller persönlichen Betreuung bieten die sehr schönen Ferienwohnungen auf dem Hof aber auch Privatsphäre, Komfort und die Möglichkeit einfach ungestört die Aussicht auf die Berge oder ins Tal zu genießen. Und wenn man sich mit den anderen Gästen treffen möchte, gibt es noch, zu mindestens im Sieberlechnerhof, einen gemütlichen Aufenthaltsraum, wo der Hausherr auch manchmal musikalisch aufspielt.
Tagsüber gibt es Vieles zu unternehmen und zu entdecken, sei es auf Wanderungen oder Ausflügen zu Fuß oder mit dem Auto. Wobei es passieren kann, wie wir beobachten konnte, dass Kinder schon nach wenigen Stunden lieber wieder zurück möchten, um den Tieren noch mehr Streicheleinheiten zukommen zu lassen oder mit den Kindern der Gastgeberfamilie zu spielen.
Die Erwachsenen genießen gerade die richtige Mischung von gemeinsamen Familienaktivitäten und auch selber etwas Ruhe und Zeit für sich zu haben. Und nichts geht über den Blick, den wir abends von unserem Balkon auf die Berge haben, wenn die untergehende Sonne sie rötlich erscheinen lässt.
So ist es wirklich kein Wunder, dass der Urlaub auf dem Bauernhof boomt und immer beliebter wird. Hier kann der Tagesablauf selbstbestimmter und entspannter ablaufen, als im manchem Hotel. Kinder können nach Herzenslust rumtollen, ohne dass andere Gäste sich direkt gestört fühlen. Und Wellness für uns Erwachsene gibt es auf vielen Höfen zu mindestens beim „Roten Hahn“ in Südtirol auch, sogar manchmal wie auf dem Sieberlechnerhof mit zeitgleicher Kinderbetreuung. Manche Höfe haben auch einen kleinen Pool oder See dabei, und auch ein Freibad ist oft nicht weit entfernt. Warum also nicht das entspannte Leben auf einem Bauernhof in den Südtiroler Bergen dem Kampf um Sonnenliegen an überfüllten Stränden vorziehen. Auch muss man nicht fliegen und die Anreise mit dem Auto ist ebenfalls kürzer. Aber vor allen Dingen freuen sich Kinder wie Erwachsene über tierische Begegnungen in einer traumhaften Umgebung mit Gipfeln, Bergseen und ganz viel Natur. Beim Urlaub auf Bauernhöfen können Alle, Kinder und Erwachsene, Landwirtschaft hautnah erleben – einen Schuss Romantik und jede Menge Spaß inklusive.
Und Südtirol bietet von der Lebensqualität und auch dem Essen immer eine interessante Mischung aus italienischen Flair und alpenländischer Kultur. Nichts geht über einen guten Wein, den man auch bei manchem Weinbauern aus den eigenen Weinkeller genießen kann. So gehören auch viele Buschen- und Hofschankbetriebe zum „Roten Hahn“, wo deren Betreiber immer Gastwirt, Weinbauer und Kellermeister in einem ist. So haben wir zum Beispiel auf dem Weingut Griesser in Vahrn bei Brixen, der auch dazu gehört, einen wunderschönen Abend mit deren selbst gekellerten Weinen und Südtiroler Bauernkost verbracht. Da der Griesser Hof auch nicht allzu weit von der Brennerautobahn entfernt liegt und bereits ab Mittag warme Küche hat, auch ein Geheimtipp für eine Zwischenrast.
Nach unserem herzlichen Abschied durch Familie Oberhauser zum Ende unseres Urlaubs, ist unser Fazit: Ja, es hat uns mehr als nur gefallen und es war bestimmt nicht unser letzter Urlaub auf dem Bauernhof.
Wir haben uns inzwischen schon einen weiteren Bauernhof in Südtirol vom „Roten Hahn“ ausgeguckt, wo es in diesem Jahr hingehen wird, wobei wir uns bei der Jahreszeit noch uneins sind, denn auch im Winter soll es auf den Südtiroler Urlaubs-Bauernhöfen besonders familiär zugehen. Da soll gemeinsam mit den Gastgebern gekocht, gebastelt und musiziert werden. Und in der Sauna kann man sich nach den winterlichen Aktivitäten ebenso aufwärmen, wie am prasselnden Ofen in der Ferienwohnung. Jede Jahreszeit scheint ihren Reiz zu haben. Schauen wir mal, wann es uns dieses Jahr wieder nach Südtirol treiben wird.