Im Dreieck der sehenswerten Städten Trier, Luxemburg und Saarburg liegt als idealer Ausgangspunkt inmitten von Weingärten und nur wenige Schritte vom Ufer der Saar entfernt das 3-Sterne-Superior Landidyll Weinhotel Klostermühle in Ockfen an der Saar mit 26 hübschen, gemütlichen Zimmer, die jeglichen modernen Komfort bieten.
Die Region um Ockfen an der Saar ist bekannt für ihre Weinproduktion und wo einst seit 1642 eine Mühle stand, findet sich heute das Landidyll Weinhotel Klostermühle, welches ganz im Zeichen des edlen Rebensafts steht.
Wein und Genuss
Man hat nicht nur einen direkten Blick auf die Weinberge, sondern auch direkt neben dem Hotel befindet sich der Winzerbetrieb des Bruders. So hat der Gast viele Möglichkeiten alles über Wein zu erfahren, aber vor allen Dingen auch zu genießen, ob im Hotelrestaurant oder bei speziellen Weinproben und -verkostungen. Noch interessanter ist eine im Hotel kostenpflichtig zu buchende Weinwanderung durch die Weingärten rund um Ockfen, wobei man eine Menge Wissenswertes zum Weinbau und den örtlichen Lagen wie „Ockfener Bockstein“ oder „Ayler Kupp“ erfährt. Der „ Ockfener Bockstein“ gehört übrigens zum Weinrevier von TV-Star Günther Jauch. Aber es gibt nicht nur Wissenskost, sondern unterwegs werden auch die entsprechenden regionalen Saarweine inmitten der Weinberge, wie auch die ein oder andere regionale Köstlichkeit, verkostet. Von den schönen Panoramaausblicken in die verschiedenen Seitentäler der Saar ganz zu schweigen.
Auch im Hotelrestaurant werden natürlich neben anderen Getränken und Weine viele Saar-Weine der Region und auch aus dem hauseigenen Weingut angeboten, die perfekt mit den kulinarischen Genüssen der Hotelküche harmonieren.
Die Küche der Klostermühle bietet saisonal wechselnde Gerichte mit lokalen und regionalen Produkten, ganz der Landidyll-Hotels Philosophie entsprechend. Dabei wird nicht nur mit lokalen und regionalen Produzenten zusammengearbeitet, so kommen die Forellen aus dem Leukbachtal oder Wild aus heimischen Wäldern, sondern vieles wird auch selbst hergestellt aus den Kräutern und Obst des eigenen Gartens.
Ein absoluter Geheimtipp ist das Steinofenbrot, gebacken im hauseigenen Steinofen, und die hausgemachten Marmeladen.
Bei schönem Wetter kann man die kulinarischen Köstlichkeiten auf der Gartenterrasse genießen.
Aktivitäten und Entdeckungen Ein Hauch von Geschichte und Natur
Bei schönem Wetter bietet die Umgebung des Landidyll Weinhotels Klostermühle zahlreiche Möglichkeiten für Aktivitäten und Entdeckungen. Von entspannten Spaziergängen, längeren Wanderungen entlang des Saar-Riesling-Steigs, oder Fahrradtouren durch die malerischen Weinberge, bis hin zu kulturellen Ausflügen in die nahe gelegenen Städte gibt es für jeden Geschmack etwas zu erleben.
Für Ausflüge mit dem Rad sind im Hotel Fahrräder auszuleihen. Radler sind begeistert von den Fernradwegen „Saar“ und „Mosel“, dem Ruwer-Hochwald-Radweg oder den Strecken entlang des Ufers der Sauer und der damit verbundenen deutsch-luxemburgischen Grenze.
In ungefähr eineinhalb Stunden ist man mit dem Rad bei der Villeroy & Boch Stadt Mettlach mit dem einmaligen Aussichtspunkt auf die berühmte Saarschleife. Noch besser ist die Aussicht allerdings vom kostenpflichtigen Aussichtsturm des Baumwipfelpfads.
Überhaupt bieten sich viele Ausflüge in die nähere Umgebung an, die Lage zwischen Trier, der ältesten Stadt Deutschlands, und dem malerischen Saarburg, wo der Leukbach mitten im Ort mit seinem 18 Meter hohen Wasserfall ein tosendes Spektakel bietet, bevor er später in die Saar mündet, und der namengebenden mittelalterlichen Burgruine aus dem Jahr 964, ist einfach ideal.
Auch das römisch geprägte Trier, Deutschlands älteste Stadt, ist schnell erreicht, egal ob mit dem Auto, Rad oder der Bahn, die nur an die 25 Minuten braucht. Dort können die Besucher durch die schöne, sehenswerte Altstadt flanieren und sich den imposanten Dom und die verschiedenen römischen Bauwerke wie die Porta Nigra und das Amphitheater ansehen. Der schon über 1000 Jahre alte Marktplatz mit einem wunderschönen Brunnen als Mittelpunkt und den vielen umgebenden Prachtbauten ist nicht nur eine wirkliche Augenweide, sondern lädt auch zum Verweilen in einem der Cafés oder Bistros ein.
Die Nähe zu Luxemburg und Frankreich bieten sich ebenfalls für Ausflüge an.
Ein wirkliches Landidyll
Dass das Landidyll Weinhotel Klostermühle ein echter Familienbetrieb ist, was von Mutter und Tochter Maria und Marion Mangrich geführt wird, spürt man vom ersten Moment an. Sie selbst sind ständig für den Gast präsent und sorgen mit ihrem Team dafür, dass der Aufenthalt unvergesslich wird.
Die herzliche Atmosphäre, das freundliche und aufmerksame Personal, die Naturverbundenheit, Regionalität, Nachhaltigkeit und Qualität, all das gehört zum Credo der Kooperation der Landidyll-Hotels, zu dem dieses Hotel folgerichtig gehört.
Das Motto „Mit viel Herz und Verstand“ beschreibt die Gastgeber der Landidyll Hotels & Restaurants in Deutschland ziemlich gut. Sie lieben das Landleben, die Kraft der Jahreszeiten, die Natur, die sie umgibt und die Produkte, die sie ihnen schenkt. Eine besondere Verbundenheit spüren sie zu Menschen mit denen und für die sie arbeiten. Fast scheint es so, dass Charles Darwin das Credo für die Hotelkooperation geschaffen hat, denn sein Zitat „Alles, was gegen die Natur ist, hat auf die Dauer keinen Bestand.“ trifft perfekt die Idee hinter der nachhaltigen Unternehmensführung der Hotels, die zu Landidyll gehören.
Alle Landidyll Hotels sind inhabergeführte, familiäre Drei- und Viersternehotels, die sich ganz dem gepflegten Landleben mit feiner regionaler Küche, nachhaltiger Bewirtschaftung und landestypischen Freizeitangeboten verschrieben haben und natürlich sich alle in ländlicher Umgebung befinden.
Die Hotels pflegen zwar sehr unterschiedliche Stile, was die Häuser und das Interieur angeht, aber sie haben eine gemeinsame Philosophie, die von allen umgesetzt wird, und so das entspannte und genussvolle Landleben für den Gast ganz in den Mittelpunkt stellt.