Mit glitzerndem, türkisfarbenem Wasser, goldenen Sandstränden, Straßen voller lebendiger Musik sowie Kultur und Kunst eignet sich der karibische Inselstaat Puerto Rico ideal, um dem hiesigen kalten Winter zu entfliehen. Besonders farbenfroh ist es in der puerto-ricanischen Hauptstadt San Juan, der zweitältesten von Europäern gegründeten Stadt Amerikas. Hier kommen Tipps für einen Aufenthalt im pulsierenden San Juan.
Beeindruckende Festung und kulinarische Sightseeingtouren
Das Castillo San Felipe del Morro, kurz „El Morro“ genannt, ist eine im Jahr 1521 von spanischen Siedlern gegründete Zitadelle mit Kasernen, Tunneln, Kerkern und Gewölben. Sobald Besucher die Tore passieren, fühlen sie sich fünf Jahrhunderte in der Zeit zurückversetzt. Bei einer Führung erfahren sie, welche Bedeutung die beeindruckende Festung, die 1983 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurde, bei der Eroberung der Neuen Welt spielte. Wer noch tiefer in die Geschichte San Juans eintauchen sowie Wissenswertes über die tainischen, spanischen und afrikanischen Wurzeln Puerto Ricos erfahren möchte, bucht die kulinarische Spoon’s Sunset Walk and Taste Tour. In entspanntem Tempo schlendern die Teilnehmer durch die von bunten Häusern gesäumten historischen Kopfsteinpflasterstraßen, erleben Sehenswertes wie die zweitälteste Kathedrale Amerikas oder ein jahrhundertealtes Kloster und probieren beim Besuch lokaler Restaurants traditionelle und moderne puerto-ricanische Spezialitäten wie gebratenes Schweinefleisch, lokalen Kaffee und frischen Fisch.
Goldenen Sandstrände inmitten der Stadt
Mitten in der Stadt und doch fernab des Trubels finden Reisende malerische Strände. Der von Palmen gesäumte Condado Beach beispielsweise befindet sich in San Juans angesagtem gleichnamigen Viertel mit zahlreichen Geschäften und Restaurants. Schnorchelfans erkunden die Unterwasserwelt Puerto Ricos am von Korallenriffen geschützten Playa El Escambrón, während sich Surfer zum Wellenreiten beim Ocean Park Beach treffen.
Ausgezeichneter Küchenchef, traditionelle Köstlichkeiten und zeitgenössische Kulinarik
Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef Juan José Cuevas, der das 1919 Restaurant im Condado Vanderbilt Hotel führt, nimmt seine Gäste mit auf eine kulinarische Reise durch die exquisite puerto-ricanische Küche. Das Restaurant verbindet soziales Bewusstsein mit eleganter Feinkost und unterstützt hiesige Unternehmen, indem es frische Köstlichkeiten aus handverlesenen, lokal produzierten Zutaten produziert. La Casita Blanca – übersetzt „Kleines weißes Haus“ – ist eines der authentischsten und traditionellsten Lokale in der San Juan Metro Region. Im Viertel Santurce gelegen, kommen hier Spezialitäten wie geschmortes Rindfleisch mit Reis, Kabeljau mit püriertem Wurzelgemüse und Gazpacho mit Krabbenfleisch auf den Tisch. Zeitgenössische französische, karibische und spanische Küche, zubereitet mit Produkten puerto-ricanischer Landwirte, stehen auf der Speisekarte des Marmalade in Old San Juan, das auch über eine exquisite Weinauswahl verfügt.
Luxusresort, 70-er Jahre Boutique Hotel und instagrammable Infitiy Pool
Nur rund 15 Fahrminuten von der lebendigen Hauptstadt San Juan entfernt und an Puerto Ricos Küste gelegen, befindet sich das Dorado Beach, ein Ritz-Carlton Reserve. Gäste finden auf dem 500.000 Quadratmeter großen Grundstück einen Golfplatz, ein Fitnesscenter sowie vier Restaurants, die eine Mischung aus karibischen und internationalen Aromen bieten. Mitten im Herzen von San Juans Food and Art District befindet sich das Mood House. Wer hier schläft, fühlt sich nicht nur dank der Diskobeats in die 70-er Jahre zurückversetzt, sondern findet auch in jedem Zimmer eine glitzernde Diskokugel, einen Plattenspieler und eine umfangreiche Vinylsammlung. Instatauglich ist der Infinity-Pool des modernen Condado Ocean Clubs am Atlantischen Ozean, der zentral im angesagten Ausgehviertel Condado liegt.
Weitere Informationen unter www.DiscoverPuertoRico.com