Ein perfekter Panoramablick auf die Berchtesgadener Bergwelt, umrandet von dunkelgrünen Wiesen und Wäldern. Rehe, die noch auf Sichtweite kommen und die Idylle traumhafter Natur. All das umgibt den Klosterhof in Bayerisch Gmain, der auf eine 500-jährige Geschichte zurückblickt und seit jeher ein Ort ist, an dem sich die Kräfte der Natur zum Wohle der Menschen bündeln.
Das spüren auch die Gäste und Besucher. Und nach dem Wunsch der Inhaber-Familie Färber soll das auch noch lange so bleiben…! Auf dieser Basis wurde deshalb ein umfangreiches Nachhaltigkeitskonzept für die Zukunft geschaffen:
Unter Einbindung ökologischer, ökonomischer und sozialer Aspekte soll hier in einer der schönsten Gegenden Deutschlands gelingen, was die Menschheit weltweit anpeilt, aber in der Hotellerie nicht immer einfach ist: Die Vermeidung von Müll, die Nutzung von Mehrwegverpackungen, Recycling und ein begrenzter Wasserverbrauch.
Bereits beim Bau der Hotelanlage wurde mit der Verkleidung aus Lärchen-schindeln und Intensivbegrünung des Daches auf eine stimmige Integration des Hauses in die Landschaft geachtet. Zudem spielt auch die Energie-Effizienz wie die Wärmedämmung „im Betrieb“ eine große Rolle. Hier wird Energie mittels Wärmerückgewinnung dem Haus wieder zur Verfügung gestellt.
Auch sozial wird eine möglichst effektive Nachhaltigkeit gelebt: So sind den Hoteleignern langfristige Anstellungen sowie die persönliche Weiterentwicklung jedes Angestellten besonders wichtig. Auf Saison-Arbeitskräfte wird bewusst verzichtet. Das gibt es selten!
E-Mobilität und grüne Anreise
2021 hat sich der Klosterhof auch im Bereich der E-Mobilität weiterentwickelt und stellt Gästen und Mitarbeitern neben einer entsprechenden Ladestruktur auch E-Autos und E-Räder zur Verfügung. Umweltschonende Tagesausflüge sind somit auch für Gäste möglich, die kostengünstige E-Smarts nutzen können. Und wer schon umweltfreundlich mit dem Zug anreist, wird auch mit einem E-Shuttle am Bahnhof abgeholt….
„Green Choice“ für den guten Zweck
Auch im Bereich der Ökologie hat sich der Klosterhof ein besonderes Konzept überlegt. Die Gäste haben während Ihres Aufenthalts die Möglichkeit, tageweise auf frische Handtücher & Co. zu verzichten. Für jeden Verzicht werden 5 € an die Bergwacht in Bad Reichenhall gespendet. So trägt der Klosterhof nicht nur der Umwelt Gutes bei, sondern spart Energiekosten und unterstützt die regionalen Helfer. Seit der Wiedereröffnung nach dem Corona-Lockdown wurde die Option „Green Choice“ 420-mal von Gästen gewählt und eine Summe von 2100 € konnte im September 2021 der Bergwacht übergeben werden.
Eco-Label
Für ein langanhaltendes, ständig weiterentwickeltes und effektives Nachhaltigkeitskonzept wird der Klosterhof nun auch nach strengsten Vorgaben mit dem europäischen Eco-Label ausgezeichnet. Eine solche Zertifizierung war für die beiden Inhaber Henrike und Dr. Andreas Färber als „handfeste“ Bestätigung besonders wichtig. Von gekauften Green-Label-Kooperationen zu Marketingzwecken wird im Klosterhof bewusst Abstand gehalten.