In Gastein wird auch 2026 der Genuss zelebriert – zu jeder Tageszeit und in jeder Höhenlage. Kreative Kulinarik-Veranstaltungen und renommierte Spitzenköche sorgen für viel gastronomische Vielfalt im Tal: Die Gasteiner Skihauben versorgen Gäste mit Hauben-Gerichten auf der Skihütte. Der Markt:Abend bringt winterliche Marktstimmung und regionale Kulinarik ins Zentrum von Bad Hofgastein. Die kulinarische Winterreise lädt zu abenteuerlichen Geschmackserlebnissen ins Kötschachtal. Ein Gifpelsieg mit Frühstück wartet in Sportgastein mit weiten Panoramablicken. Das Vollmond Dinner in Sportgastein lädt bei märchenhafter Bergkulisse zu genussvollen Träumen ein. Und die Ski- und Weingenusswoche bietet eine ganze Woche Sonnenskilauf, Weinkultur & kulinarische Erlebnisse.
Inhaltsübersicht
Gasteiner Skihauben: 28.11.2025 bis 1.5.2026
Fünf Salzburger Haubenköche kreieren für fünf ausgewählte Gasteiner Skihütten ein Rezept. In der Wintersaison 2025/26 stellen wieder renommierte Spitzenköche ihre Kreationen zur Verfügung. Mit dabei sind in dieser Saison: Felix Schellhorn (Restaurant Weitblick), Philip Rachinger (1180 im Angertal), Stefan Viehauser (Hirsch und Maus), Andreas Döllerer (Weitmoser Schlossalm) und Vitus Winkler (Valeriehaus). Aufgetischt werden in diesem Jahr ein Korean Fried Chicken Burger mit Kimchimayo und Kraut, frittierte Gulasch-Arancini mit Szegedinerkraut, eine regionale Fischsuppe mit Schnittlauchtoast und Räucherfischsalat, eine Salzburger Gerst’lsuppe mit gesurten Schweinsbackerln, Wurzelgemüse und Kren sowie einen Nussschmarrn mit Marillenröster.
Die Gasteiner Skihauben-Gerichte werden den ganzen Winter zu einem maximalen Preis von € 25 täglich angeboten. Weitere Informationen: https://www.gastein.com/region/kulinarik/skihauben/
Kulinarische Winterreise im Nationalpark Hohe Tauern 2., 9., 16., 23., 30. Januar und 6., 13., 20., 27. Februar 2026
Ab 2. Januar 2026 lädt die Kulinarische Winterreise jeden Freitag im Januar und Februar zu einem romantischen Wintererlebnis ins malerische Kötschachtal ein. Die Teilnehmer*innen erkunden in einer geführten Kleingruppe die verschneite Winterlandschaft und wandern zunächst zur Himmelwandhütte. Dort sorgen musikalische Klänge einer heimischen Bläsergruppe sowie ein wärmendes Lagerfeuer, begleitet von Punsch und Glühwein, für eine besinnliche Stimmung, bevor die Vorspeise aus regionalen Zutaten serviert wird. Anschließend geht es mit dem Pferdeschlitten durch die bezaubernde Winterlandschaft weiter zum Alpenhaus Prossau, wo saisonale Schmankerl als Hauptgang auf die Gäste warten. Der Abend wird mit einem köstlichen Dessert und der Rückfahrt im Pferdeschlitten abgerundet.
Preis: € 129,- p.P. (ab 12 Jahren), € 110,- pro Kind (4–11 Jahre). Treffpunkt: 16:15 Uhr Bushaltestelle Grüner Baum. Anmeldung im Kur- und Tourismusverband Bad Gastein.
Weitere Informationen: https://www.gastein.com/events/detail/event/kulinarische-winterreise-im-nationalpark-hohe-tauern/
Gipfelsieg und Frühstück Sportgastein 2.1. bis 3.4. immer freitags
Ein Erlebnis für Frühaufsteher und Genießer gleichermaßen: Jeden Freitag um 8:30 Uhr lädt das höchstgelegene Skigebiet in Ski amadé zu einem unvergesslichen Gipfelfrühstück auf 2.650 Metern Höhe. In der futuristischen Glas-Aluminium-Kuppel, die einst als Bergstation diente und vom Architekten Gerhard Garstenauer in den 1970er-Jahren entworfen wurde, genießen Gäste ein reichhaltiges Frühstück mit atemberaubendem Panoramablick über die unberührte Bergwelt des Nationalparks Hohe Tauern. Aufgetischt werden regionale Spezialitäten – von würzigem Käse, Wurst und Speck über frisch gebratene Eierspeis bis hin zu Bauernbrot und Müsli. Ein Glas prickelnder Sekt rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Preis: € 60,- p.P. für Erwachsene, € 40,- für Kinder, Buchung beim Kur- und Tourismusverband Bad Gastein, Treffpunkt Talstation Goldbergbahn.
Vollmond Dinner Sportgastein: 3.1., 31.01., 2.3., 4.3. & 1.4.2026
Inmitten der eindrucksvollen Naturlandschaft von Sportgastein findet im Winter bei Vollmond ein außergewöhnliches kulinarisches Outdoor-Erlebnis statt. Auf 1.590 Metern Seehöhe genießen Gäste ein 5-gängiges Gourmet-Menü, begleitet von fünf Getränken aus regionalen Zutaten. Immer wenn der Mondkalender es anzeigt, können Interessierte die kulinarischen Leckerbissen und die einzigartige Atmosphäre erleben. Wenn der Vollmond das Weiß der verschneiten Landschaft zum Leuchten bringt und die 3.000er-Gipfel des Nationalparks Hohe Tauern im Schein erstrahlen, ist in Sportgastein ein einmaliges kulinarisches Erlebnis gewiss. Warme Kleidung wird empfohlen.
Preis: € 138,-/p.P., Treffpunkt: 19:15 Uhr beim Alpenrestaurant Valeriehaus. Shuttle Service ab Mozartplatz und Bahnhof Bad Gastein € 10,-, Anmeldung: KTVB Bad Gastein
Weitere Informationen: https://www.gastein.com/events/winter/vollmond-dinner/
Markt:Abend: 8., 15., 22. & 29. Januar 2026
Der Markt:Abend ist ein alpines Genusserlebnis unter freiem Himmel, bei offenem Feuer und in winterlicher Atmosphäre. Jeden Donnerstag im Januar wird der Hamplplatz in Bad Hofgastein von 18.00 bis 21.00 Uhr zum stimmungsvollen Treffpunkt für regionale Kulinarik und traditionelles Handwerk. In kleinen Holzhüttchen verwöhnen heimische Genusshandwerker*innen, Köch*innen aus der Region und Schüler*innen der Tourismusschule die Gäste mit kulinarischen Kreationen aus regionalen Zutaten. Zusätzlich präsentieren lokale Handwerksbetriebe ihre Produkte, darunter Töpfer- und Holzarbeiten. In stimmungsvoller Marktatmosphäre können Gäste flanieren, probieren und handwerkliche wie kulinarische Besonderheiten entdecken. Weitere Informationen: https://www.gastein.com/events/winter/marktabend/
Ski- und Weingenusswoche in Dorfgastein 14.-21.3.2026
Am Sonntag, 15. März, treffen bei Berg:Klang in Dorfgastein Skivergnügen und Volksmusik aufeinander: Auf allen Dorfgasteiner Skihütten sorgen Gruppen mit Live-Musik für gute Stimmung. Zudem findet ein Skitest der Firma Fischer Sports gemeinsam mit Sport Egger statt.
Beim Gondeldinner erwartet die Gäste am Donnerstag, 19. März 2026, ein besonderes Erlebnis: Während der Gondelfahrt wird ein exklusives 4-Gänge-Menü serviert. Man schwebt über die ruhige Berglandschaft und genießt dabei kulinarische Köstlichkeiten und hervorragende Weine.
Den Abschluss bildet am Samstag, 21. März 2026, das Flying Wine & Dine im Aktivhotel Gasteiner Einkehr mit österreichischen Weinen und Gaumenfreuden. Im Zentrum stehen Austausch, Unterhaltung und Genuss. Weitere Informationen unter: https://www.gastein.com/events/winter/ski-weingenuss-woche/
Detaillierte Informationen zu allen Events auf https://www.gastein.com/events/
Gasteiner Veranstaltungskalender: https://www.gastein.com/events/eventkalender/
