Die Geschichte des Ratscher Landhaus beginnt in der „Lahü“ (Latschenhütte) auf der Teichalm. Im Jahr 2005 lernen sich Michaela und Andreas Muster dort bei einer Party kennen und entdecken nicht nur eine große Gemeinsamkeit – die Liebe zur Gastronomie – sondern auch die Liebe füreinander. Michaela Muster war zu diesem Zeitpunkt bereits Vizeweltmeisterin im Restaurant-Service (1999), Sommelier auf Kreuzfahrtschiffen sowie Oberkellnerin in der internationalen Fünf-Sterne-Hotellerie. Andreas Muster kommt aus einer Winzerfamilie und entschied sich nach einem mehrjährigen USA Aufenthalt bei Wolfgang Puck, in seiner Heimat ein Unternehmen in der Gastronomie- und Tourismusbranche zu gründen. 2009 entwickelten sich aus dem bedeutungsvollen Abend auf der Lahü-Alm die Söhne Stefan und Christoph. Michaela und Andreas Muster erwarben einen Gastronomiebetrieb in bester Lage an der Südsteirischen Weinstraße. Sechs Wochen nach dem Kauf wurden die ersten Gäste im Rahmen einer Frühstückspension herzlich willkommen geheißen und Schritt für Schritt wurde der Standort unter gastronomischen und touristischen Geschichtspunkten weiterentwickelt – als Kaffeehaus, als Wirtshaus mit warmer Küche, sowie als Hotelbetrieb. Schon damals konnten Stammgäste gewonnen werden, die dem Ratscher Landhaus bis heute die Treue halten. Durch den guten Zuspruch wurde der Wunsch nach einer Erweiterung sowie einer Schärfung der Positionierung immer deutlicher, und die Visionsarbeit für das Storybranding und die Ausrichtung für die Zukunft begann 2015. Daraus entwickelte sich die Konzeption des „neuen“ Ratscher Landhaus, welches in nur fünf Monaten Bauzeit realisiert wurde. Heute steht das „neue“ Ratscher Landhaus für Hotel, Wirtshaus und Weingenuss an der Südsteirischen Weinstraße. Es verfügt über: 30 Zimmer, davon 12 neue Panoramazimmer mit bodentiefen Fenstern, eine neue moderne Hotelhalle, einen Seminarraum mit Aussicht in die südsteirische Weinlandschaft. Das Thema Wein wird im Ratscher Landhaus nach allen Regeln der Kunst zelebriert. Einen Vorgeschmack dazu finden Interessierte auf der Homepage unter Wein und Videos .
