Auf der Suche nach einzigartigen Orten muss man etwas von den bekannten Pfaden abweichen. Wenn Sie durch die Strassen Istriens fahren und nach Bale kommen, stellen Sie fest, dass der Zauber tatsächlich abseits der üblichen Pfade liegt. Hier treffen Sie auf Meneghetti Wine Hotel & Winery.
Die Geschichte von Meneghetti reicht zurück auf die Zeit als die österreichisch-ungarische Monarchie Istrien eroberte und ein kluger Mann namens Meneghetti viele Hektar Land kaufte, um dort Soldaten in ihrer Freizeit zu beherbergen und kulinarisch mit Produkten aus Eigenanbau zu verwöhnen. Schon damals hatte Meneghetti den Ruf, eines der schönsten Anwesen an der Adriaküste zu sein, und einige Jahrzehnte später hat sich dies international herumgesprochen. Anfang 2000 wurde Meneghetti von Miroslav Plišo und seiner Frau Romana Kajfež wiederentdeckt, die auf der Suche nach einem perfekten Ort für ein besonderes Hotel in Istrien waren.
Seit zwei Jahrzehnten nun steht das Meneghetti Wine Hotel & Winery mit seinen erstklassigen Unterkünften, Weinen und kulinarischen Angeboten für unaufdringlichen Luxus und moderne istrische Eleganz. Das Fünf-Sterne-Hotel und Mitglied der renommierten Relais & Châteaux Gruppe ist eine Oase der Ruhe und liegt inmitten von Weinbergen und Olivenhainen, etwa zwei Kilometer vom Meer entfernt. Gäste übernachten entweder in einem der zehn Zimmer und Suiten oder in einer der 48 Ein- bis Drei-Schlafzimmer Residenzen oder Villen mit Terrasse und Garten oder mit privatem Pool. Zudem stehen ein Adults Only Pool und ein Familienpool zur Verfügung.
Das im Michelin Guide aufgeführte Hauptrestaurant Meneghetti überzeugt mit modernen Interpretationen der traditionellen Küche mit lokalen Zutaten. Während der Sommermonate genießen Sie im Oliveto erfrischende Drinks und eine hervorragende mediterrane Küche – begleitet von preisgekrönten Weinen und Olivenölen aus der Eigenproduktion.
In der 2021 neu eröffneten modernen Weinkellerei werden Wein- und Olivenölverkostungen, Kellereiführungen und diverse VIP-Programme organisiert. Besucher können hier exklusiv limitierte Auflagen von Meneghetti-Weinen aus den Archiven des Weinguts erwerben. Meneghetti ist auch ein perfekter Ort für besondere Events und kann exklusiv gebucht werden – ob für Business Meetings oder Hochzeiten.
Auch Baden ist möglich! In knapp zehn Minuten erreichen Gäste mit dem privaten Shuttle den Meneghetti Boho Beach Club. Hier werden tagsüber Snacks und Drinks serviert und ab und zu legt am Abend ein DJ auf. Auch mit dem Fahrrad können Sie den Strand erreichen oder unternehmen Sie eine malerische Fahrradtour durch die Weinberge vorbei an zahlreichen historischen Festungen. Aktiv können Sie auch beim Yoga und Thaiboxen oder im Fitnesscenter sein. Für entspannende Stunden sorgt der Spa und an kühleren Tagen der Indoorpool.
Meneghetti Wine Hotel & Winery öffnet am 24. März wieder seine Tore.